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开好一家麻辣烫店的管理方法

时间:2017-02-07 16:20 |  来源:小张哥麻辣烫 | 

  麻辣烫的店面的成立是要创业者付出很多的辛苦的,作为一名管理者来说需要考虑的是方方面面的。

  但是管理好一家店面一定要事必躬亲吗?其实走动式的管理更能让店面获得更好的发展,但是单靠管理者自己的走动是不会有什么好的效果的,只有一级带动一级,产生相互制约相互影响的效果才能让店面产生更好的发展。
 

  所以作为麻辣烫的管理者要学会将手中的一部分权限交给手下的服务员以及做麻辣烫的师傅,多听取大家的意见,对店面的发展产生更加积极的作用才能将店面管理的蒸蒸日上。
 

  解决问题往往比发现问题更加重要,作为一名合格的管理者,将沟通放在第一位,迅速解决店面上的任何问题,门店运营的工作量大,顾客的需求颇为复杂,因此这就对惯例人员现场处理情况有很高的要求,与消费者进行良好的沟通是开店成功的前提。

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  • 店面地址:常州南夏墅南淳家园

    开店时间:2017年12月8日

    日营业额:¥4000左右/ 天

    店面类型:创业店

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  • 店面地址:苏州常熟小义

    开店时间:2017年10月

    日营业额:¥3000左右/ 天

    店面类型:创业店

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  • 店面地址:常州新桥

    开店时间:2017年9月23日

    日营业额:¥2000-3000/ 天

    店面类型:创业店

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  • 店面地址:常州科教城

    开店时间:2017年7月

    日营业额:¥3000左右/ 天

    店面类型:创业店

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  • 店面地址:上海嘉定

    开店时间:2017年7月

    日营业额:¥4000/ 天

    店面类型:创业店

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  • 店面地址:素阳

    开店时间:2016

    日营业额:¥2500-3000/ 天

    店面类型:创业店

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