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麻辣烫的利润是多大

时间:2017-02-25 11:20 |  来源:小张哥麻辣烫 | 

  麻辣烫的利润是多大仅换了材料 餐饮毛利却提到63%!他们的5大成本控制是什么?【点击留言获取面得资料】
 

  利润=收入-成本,这个简单的公式所展现的另一面却是收入=利润+成本。
 

  餐饮的利润来源于两个点,一个是营收,一个就是成本。收入-成本=利润”,一个企业,要想追求利润, 方式有两种:一种是增加收入,另一种就是降低成本 。营销是企业的堡垒,而成本是一个企业的大后方,成本降低10%,利润就翻一番,减成本就是减风险。小张哥麻辣烫赚钱秘诀请进入>>>

麻辣烫的利润是多大

  采购环节控制

  采购的方式有,1、统一采购,公司培训部将对加盟接受培训的人员进行专业全面的综合考核——例:设备的使用与清洁,原材料的配比及投放等。加盟商不用担心以前是否有过烹饪经验,不用担心调制过程会有较大差异,因为小张哥麻辣烫向加盟商提供所有配置好的辅料。
 

  验收环节

  在验收过程中不单一局限到某一人,对投资加盟者及其店铺服务人员进行为期7天的店面综合培训。
 

  储存环节

  仓库是大本营,原料的存储管理是重点,小张哥麻辣烫培训考核上岗,保障食材来源的安全性,杜绝食品安全事件的发生。采用先进科学的方法来管理,对成本进行有效的控制,保障原料的保质期。
 

  生产加工环节

  餐饮行业的生产加工制作环节的成本控制是餐饮企业 控制比较难的环节,原料浪费是比较常见的状况。磨尖刀,越尖越好,关注三个核心-----核心业务、核心产品、核心客户。
 

  服务环节

  小张哥麻辣烫使命:为顾客做到营养健康的麻辣烫,为员工提供安全和温暖的工作环境,为合作商创造更大价值,让全球尽可能多的人品尝并喜欢小张哥麻辣烫,它可以增加前厅服务人员的工作热情和积极性。
 

  麻辣烫的利润有多少餐饮行业是一个门槛很低,五大成本控制需要老板们运用技术和管理体系不断压缩成本,只有这样才能带来更大收益。把成本当成恶魔杀死,不断灌输降低成本的重要性,全员参与,将成本降低与薪酬挂钩,成本降低后的收益自然也是我们大家的。

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成功案例

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  • 店面地址:常州南夏墅南淳家园

    开店时间:2017年12月8日

    日营业额:¥4000左右/ 天

    店面类型:创业店

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  • 店面地址:苏州常熟小义

    开店时间:2017年10月

    日营业额:¥3000左右/ 天

    店面类型:创业店

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  • 店面地址:常州新桥

    开店时间:2017年9月23日

    日营业额:¥2000-3000/ 天

    店面类型:创业店

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  • 店面地址:常州科教城

    开店时间:2017年7月

    日营业额:¥3000左右/ 天

    店面类型:创业店

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  • 店面地址:上海嘉定

    开店时间:2017年7月

    日营业额:¥4000/ 天

    店面类型:创业店

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  • 店面地址:素阳

    开店时间:2016

    日营业额:¥2500-3000/ 天

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