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自制麻辣烫的做法

时间:2017-02-25 09:29 |  来源:小张哥麻辣烫 | 

  是不是有很多人想要在家自己做麻辣烫食用呢?挑选自己喜爱的食材,我们就开始制作吧!

  1.香料准备充足,大料1-2个即可,香叶3-4片,花椒20-30粒,麻椒10粒,茴香1小撮,豆蔻1个,桂皮1大片掰成2-3片,丁香3-5粒,葱姜蒜切片。
 

  2.麻辣烫火锅料一切为二,用一半的分量。
 

  3.取一个深斗的砂锅,放入慢慢一砂锅的清水,加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用。
 

  4.热锅凉油,把火锅料放入油锅融化开,可以用铲子在锅里切开成小块,方便融化。
 

  5.融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底。
 

  6.兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开。
 

  7.把砂锅的火开大,把炒锅的辣油汤倒入砂锅中,下入所有的香料。
 

  这样麻辣烫的汤底就制作完成啦!

  再下入爱吃的菜品,赶快吃起来吧!但是自制麻辣烫费时费力,经常食用的话,建议大家去健康安全的小张哥麻辣烫品尝菜品哦!食材更健康,新鲜大骨熬汤,加盟小张哥麻辣烫,赚钱更轻松。

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成功案例

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